MON BLOG ET MOI

Moi et mes recettes de cuisine cachères,creatives parfois expérimentales !

03 octobre 2010

Nougatchouette !

Après une interruption pour cause de fête des cabanes (souccoth), me revoici avec la recette du nougat. A vrai dire, la réalisation du nougat comme toute recette en matière de pâtisserie demande de la rigueur dans le sens où la réussite du nougat est intimement liée à celle du sirop de sucre. Si vous avez un thermomètre de cuisine, vous ne rencontrerez pas de problèmes. Par contre, si comme moi vous n'êtes pas équipés, la réalisation du nougat est plus hasardeuse mais elle reste tout à fait possible ! Cette recette est en grande... [Lire la suite]
Posté par -hava- à 20:57 - Commentaires [1] - Permalien [#]